cuisine professionnelle
Pose, installation et raccordement pour les pro de la restauration
Pose, installation et raccordement pour les pro de la restauration
Dans un restaurant ou un établissement de restauration collective, la cuisine est le cœur de l'exploitation. Un équipement mal posé, un raccordement approximatif ou une implantation qui ne respecte pas les flux de production : les conséquences se ressentent chaque jour, en service. Nous intervenons sur vos équipements fournis, de la pose à la mise en service, avec la rigueur que le métier impose.
Montage précis, fixations solides et ajustements propres.
Équipements correctement raccordés selon les installations existantes.
Vérification des branchements et contrôle du bon fonctionnement.
L'installation d'une cuisine professionnelle ne s'improvise pas. Chaque poste de travail, chaque raccordement, chaque équipement répond à des exigences techniques et réglementaires précises. Nous intervenons sur du matériel fourni et des implantations déjà définies avec la rigueur que le métier impose.
Tables de travail, plonges, étagères, meubles bas, éléments techniques : chaque pièce est mise à niveau, fixée et positionnée selon votre plan d'implantation. Nous respectons les contraintes de marche en avant et les exigences d'hygiène HACCP dès la phase d'installation.
Fours, pianos, friteuses, cellules de refroidissement, matériel froid positif et négatif... Nous installons l'ensemble de vos équipements, en tenant compte des puissances électriques requises, des dégagements thermiques et des accès de maintenance.
Eau froide, eau chaude, évacuations, électricité, gaz, ventilation : chaque raccordement est réalisé dans les règles de l'art, en coordination avec vos autres corps de métier. Circuits dédiés par poste, raccordements gaz testés à l'étanchéité, débits de ventilation.
Avant de quitter le chantier, nous vérifions l'ensemble des connexions, testons chaque équipement en condition réelle et procédons aux ajustements nécessaires. Vous repartez avec une cuisine qui fonctionne, et la documentation de mise en service si besoin.
Être rappelé
Laissez vos coordonnées, nous vous rappelons rapidement.
Nous intervenons directement sur site pour la pose et l’installation de cuisines professionnelles dans différents environnements :
Café hotel restaurans
Collectiviés centrales
Métiers de bouche
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